うまみたっぷり濃厚リゾット レシピ・作り方

うまみたっぷり濃厚リゾット
ショコララン
ショコララン
フライパンで簡単にできるので、おためしください。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 [アサリの砂ぬき]
    殻をこすり合わせながら洗い、塩水に浸して砂ぬきをしておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを引き、ホタテを塩、こしょうで味をととのえ炒めたら、米を加え透き通ってくるまで炒める。
  3. 3 アサリと水を加えてひと煮立ちしたら、塩、こしょうをし、時々混ぜながら、15分~20分程度(中火)でフライパンにふたをし、煮る。
  4. 4 最後にネギをパラパラと・・・
    チーズがお好きな方は、チーズをふってもおいしいです。

きっかけ

お買いものにいったら、アサリがたくさんあったので・・・

  • レシピID:1070009941
  • 公開日:2012/07/09
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カテゴリ
リゾット
料理名
アサリとホタテのリゾット
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