めちゃくちゃ美味しい☆「しらすチャーハン」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 椎茸は5mm幅に切る。
   
   青ネギは小口切りに。
   
   しらすはたっぷりと。

   

2. 2 熱したフライパンに油を入れて、豚ひき肉を炒めます。
   
   軽く塩、胡椒します。
   
   （強火）

   

3. 3 肉がまだ少し赤い内に、卵を入れます。（強火）

   

4. 4 卵がまだ生の段階で、ご飯を入れて炒めます。（強火）
   
   卵とひき肉、ご飯がまんべんなく混ぜるように炒めます。

   

5. 5 手早く炒めます。
   
   椎茸としらすを入れて、●の調味料を入れます。
   
   ※醤油は鍋肌から入れて、香ばしさを出します。
   
   ※しらすがしょっぱいので、味付けは様子を見ながら行って下さい。

   

6. 6 青ネギを入れて、さっと炒めます。
   
   ※薄いようなら、塩、胡椒を追加して下さい。

   

7. 7 型に入れてあげると、お洒落ですね！