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ポテトサラダの残りが、オムレツに大変身♥ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ポテトサラダの残り

    180g

  • 3個

  • ガラムマサラ

    適量

  • カレー粉

    小さじ1/4

  • ハム

    4枚

  • コーヒークリーム

    1コ

  • オリーブ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ポテトサラダの残りが、オムレツに大変身♥
  • 300円前後

前日のポテトサラダが、スパニッシュオムレツに大変身!カレー粉とガラムマサラを入れたカレー味です♪残り物が、お洒落なおうちカフェに♥

作り方

  • 1

    ポテトサラダを、マッシャーで潰す。
    ある程度、じゃがいもの食感を残すように潰す。
    (きゅうりは取り外す)

  • 2

    ボールに卵とコーヒークリーム、ガラムマサラとカレー粉を入れて、よく混ぜる。

  • 3

    熱したフライパンにオリーブ油を入れて、卵液を入れる。

  • 4

    半熟の内にハムを乗せる。

  • 5

    蓋をして中火で焼く。

  • 6

    焦げ目が出来たら、裏返す。
    蓋をして蒸し焼きにする。

  • 7

    写真のように切る。
    ハム部分はあまり焦がさないようにする。焦げ目もできて、おいしそう〜♥(1番右の卵写真)

  • 8

    表裏、交互に盛るとお洒落です。

きっかけ

ポテトサラダの残りがあったので。

おいしくなるコツ

コーヒークリームを入れると、味がマイルドになります。

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > オムレツ

レシピID: 1070003500

公開日:2011.08.23

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関連情報

料理名
スパニッシュオムレツ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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