手羽元と大根のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 大根は２ｃｍぐらいの輪切りにしてわらに半分にする。（時間があれば面取りをする）
- 2 鍋に調味料全部としょうが、包丁の背でつぶしたにんにくを加えてひと煮立ちさせる。
- 3 手羽元と大根を並べて入れクッキングペーパーでおとし蓋をし、鍋の蓋を少しずらして弱火で煮ていく。（途中でひっくり返す）
- 4 煮汁が少なくなり大根が柔らかくなっていたらできあがり。
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