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レンコンとオクラの中華和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • レンコン

    150g

  • オクラ

    4本

  • ハム

    3~4枚(40g)

  • 唐辛子の輪切り

    適量 ※お好みで

  • ┌ポン酢

    大さじ3

  • │ごま油

    小さじ1

  • │おろし生姜

    小さじ1

  • └黒炒りゴマ

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンコンとオクラの中華和え
  • 300円前後

食感が楽しい♪シャキシャキ&モチモチ&ネバエバ、ヘルシーな一品です☆お酒のお供にもぴったりです!

作り方

  • 1

    レンコンは1.5cm角に切り、酢水にさらしてアク抜きをし、サッとゆでておく。

  • 2

    オクラは5mm幅の輪切りに、ハムは1cm角に切っておく。

  • 3

    混ぜ合わせたAで1と2とお好みで唐辛子の輪切りを和えて出来上がり。

きっかけ

ネバネバヘルシーなおつまみを考えました♪

レシピID: 1070000896

公開日:2011.02.23

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関連情報

料理名
和え物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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