厚揚げチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 厚揚げは写真のように一個を半分に切っておく。
- 2 テフロン加工のフライパンに（ここでは小さいタジン鍋を使いました）オリーブオイルを入れて厚揚げの豆腐部分から焼く。
- 3 片面焦げ目がついたら裏返して焼いていく。
- 4 もう一度返してチーズをのせ、蓋をして溶かす。チーズが溶けたら周りにしょうゆを香りづけにたらす。
- 5 火を止めてブラックペッパーをふる。できればあつあつのフライパンのまま食卓へ。
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