あっさり味の焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 白菜を1センチほどの幅に切り、マッシュルームを薄切りにする。
- 2 フライパンに油を入れて熱し、白菜とマッシュルームをしんなりするまで炒める。塩少々を加え下味をつける。
- 3 ２にゆでうどんを入れ、さらに炒める。全体的に火が通ったら、みりん、酒、しょうゆを加える。
- 4 1分ほど炒めたら、火を止め、焼きうどんを器に盛る。削りがつおをふりかけ、お好みできざみのり、白ごまをふりかける。
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