卵なし！サックサクチキンカツ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏モモ肉 2枚
- 塩胡椒 ふたつまみ
- ★小麦粉 40g
- ★水 80g
- パン粉 80g
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
鶏モモ肉の筋を切り、隠し包丁を入れる
-
2
鶏モモ肉を6等分にし、両面に塩胡椒する
-
3
ボールに★印を入れ混ぜ合わせ、バッター液を作る
-
4
鶏モモ肉をバッター液につけ、次にパン粉をつける。
-
5
油を180度に熱し、鶏肉を5分〜6分揚げる。(揚げ時間は鶏肉の厚みによって変わるので調整して下さい)
- 6 揚げ上がったら、油切りをする
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