カイワレがアクセント！ベーコンと野菜の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水1Lに対して、小さじ1の塩を入れ沸騰させる。
2. 2 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ幅、えのきとカイワレは半分に切る。

   

3. 3 鍋のお湯が沸騰したらパスタを規定の茹で時間でゆでる。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを中火で3分ほど炒める。

   

5. 5 玉ねぎとえのきを入れ、玉ねぎが火が通るまで炒める。

   

6. 6 パスタが茹で上がる1分前に、弱火でバターを入れ溶かしてから醤油をいれる
7. 7 パスタが茹で上がったら、パスタの具の中に入れ中火でサッと混ぜる。(この時、味見をし味が濃ければパスタの茹で汁を入れ調節する)

   

8. 8 火を止めカイワレの軸の方を入れ、サッと混ぜ合わせたら、皿に盛り付け上に残りのカイワレを盛る。