ごぼうと人参とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 ごぼう、人参はよく洗って乱切りにする。椎茸は半分にカットし、こんにゃくは1〜2cmほどにカットする。
- 2 鍋に水、昆布だし、ごぼう、人参を入れて中火で加熱する。
- 3 人参が柔らかくなってきたら、椎茸、こんにゃく、本つゆ、みりん、パルスイートを入れ、弱火でフタをし30〜40分ほど煮込む。
- 4 オクラは板ずりし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- 5 煮物、オクラをお皿に盛り付けて完成！
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