ささみの梅挟み レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
梅の種を取り除いて実を包丁で細かく練り梅のように叩いておく。
ささみのスジを取り半分の厚さに切り込みを入れて開く。
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2
1のささみに梅を塗り挟む。
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3
塩こしょうをふり、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、弱火にして3分程蒸し焼きにする。
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紹介するというより自分の覚書の為載せさせて頂いてます。m(__)m 節約と、簡単で出来る限り最低限の調味料でご飯を作るようにしてます。ですので料理酒やみりんはほとんど使いません。また、家にあるものでなんとか代用して作ってます。
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