鶏むね肉のハニー照りマヨ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
k&k2525
ご飯のおかずにはもちろん、パンに挟んで照り焼きバーガーにもなる、ちょっと甘めの甘辛照り焼きです。料理酒やみりんを使わなくてもハチミツのおかげで美味しく出来ます。
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉は繊維に逆らって削ぎ切りにし（暑さ1cm位）、小麦粉をまぶしつける。フライパンにごま油をひき、中火で肉を焼いていく。片面がいい焼き色がついたら裏返して両面焼いていく。
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2
肉が両面焼けたら、まずはちみつを入れ、蓋をして肉に甘みを入れる。次に醤油を入れ、また蓋をして味を含ませる。調味料が少なくなってきたら蓋を開け、肉に絡めるようにフライパンを揺する。
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3
ソースがお肉に絡まったら器に盛り、マヨネーズをかけて出来上がりです。
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紹介するというより自分の覚書の為載せさせて頂いてます。m(__)m 節約と、簡単で出来る限り最低限の調味料でご飯を作るようにしてます。ですので料理酒やみりんはほとんど使いません。また、家にあるものでなんとか代用して作ってます。
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