スズキのガーリックソテー☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スズキはハーブソルトをふって10分ほどおく。アスパラは5㎝に切る。ベーコンは1㎝幅に切る。タマネギは小さめのくし切りに、ニンニクは薄くスライスする。
- 2 フライパンにオリーブオイルとバターを熱してニンニクを入れる。香りが立ってきたら1のスズキを皮目の方から並べる。
- 3 スズキに軽く火が通ったら、フライパンの空いているスペースにベーコン、タマネギ、アスパラの順で入れる。
- 4 スズキの皮目がこんがりしてきたら裏返す。白ワインを回し入れて蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。☆弱めの中火
- 5 スズキがふっくらとしてきて火が通ったら完成☆
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関連情報
- 料理名
- 魚のソテー
珈琲の木♪
幼児食から大人メシまで家族4人の食事作りと健康管理に日々格闘中。
貧血防止のラン飯なども研究してます☆
趣味:早朝ジョギング、喫茶店巡り
資格:フードコーディネーター、薬膳コーディネーター、食育インストラクター、食生活アドバイザー、保育士。
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