シメジのグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- シメジ ２パック
- 塩 小さじ１
- 胡椒 少々
作り方
- 1 シメジの石突きを取り、2～3本ずつの小房に分ける。
-
2
フライパンを熱してにごく少量の油をひきシメジを入れる。
あまり触らず焼き目をつける。
片面に焼き目がついたら裏返してさらに焼き目をつける。塩・胡椒を全体にまんべんなく振る。 -
3
そのまま食べるときは塩をしっかりめに。
ポン酢をかけて食べても美味しいです。
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