がめ煮風 みそ味バージョン☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参・大根・ごぼうは乱切りに、しいたけは4等分に、ちくわは斜め切りに、油揚げは1㎝幅に切る。こんにゃくは1口大に手でちぎる。
ごぼうは酢水に浸け、アク抜きする。
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2
熱した鍋にごま油を引き、豚肉を入れ炒める。
豚肉が色づいたら、①を加え混ぜ炒める。 -
3
水を具材が浸る程度に入れ、だしの素を加える。
蓋をして10分アクを取りながら煮る。
-
4
◆を加え、さらに10分程煮て味が染み込んだら、出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の煮物
- 料理名
- みそ味のがめ煮
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