鯛のカルパッチョ レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
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1
鯛は小骨を取り
ペーパータオルで水気を拭き
塩を少々振りラップをして冷蔵庫に入れる（１～2時間） -
2
玉ねぎを薄く切り
水につけて冷蔵庫に入れる（１～２時間） -
3
★マークのレモン、みかんを絞る。
塩を加える。
オリーブオイルを加える。
よくかき混ぜる。 -
4
鯛を冷蔵庫から出して水気をふき取り
薄くそぐように切り
１枚づつ皿に並べる。 -
5
玉ねぎの水気をとり
④（鯛）の中央に盛る。 - 6 ブラックペッパーを全体に軽く振る。
-
7
パセリをはさみで
細くきりながら飾る。 -
8
食べる前に
★マークをかける。
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- 料理名
- 鯛のカルパッチョ
◆◆3812◆◆
一年に２～３回短期決戦でダイエットしています。ストレスがたまる前にやめちゃいます。
ほったらかし、５分から１５分で作る料理を主に投稿します。
『あるものを使って、捨てることなく、つかいきる。』を、モットーに作っています。
簡単、超早、節約、リメイク、レンジ利用、
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なな11512016/04/26 17:21
鯛のカルパッチョは初めてです。とてもおいしかったです。
