キャベツの卵あんかけ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニラは長さ１㎝に、ホタテは１㎝角に切ります。
- 2 キャベツは塊のまま、くし形切りにしてから横半分に切ります。
- 3 鍋にごま油大匙１を熱して、帆立、ニラの順番に炒めていきます。ホタテが炒まったら、よく混ぜ合せたAを注ぎます。
- 4 煮たったところで、大匙２の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつけます。卵をよく溶きほぐして２度に分けて流し入れ、半熟状になるまで火を通します。
- 5 フライパンに残りの油を熱して、キャベツを入れて押しながら焼きます。ヘラで返して表裏２分ずつ焼いたら器に盛ります。
- 6 ④のあんをかけて出来上がりです。
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キャベツがメインなので、カロリーも低くてヘルシー☆