2011ちらしver2飯台に盛り込む雛ちらし レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- ちらし寿司の土台（混ぜご飯 3合分
- 錦糸卵 2個分
- 絹さや甘煮の千切り 適量
- 花レンコン 10枚
- 牛肉のしぐれ煮 50ｇ
- 花型人参の甘煮 12枚
- 菜の花塩茹で 6切れ
- 絹さやの甘煮 葉型 12枚
- デンブ 適量
作り方
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1
飯台に土台を形よく整え
オールスター勢ぞろいです
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2
絹さや千切りはご飯に混ぜてしまってもよいのですが
酢で 変色してしまいます
なので ここで のせます
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3
錦糸卵を全体に降りかけます
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4
花レンコンとしぐれ煮を バランスよく飾ります
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5
レンコンとしぐれ煮の間に 花型人参
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6
人参の下から 葉が芽吹いたように 絹さやを2枚あわせておきます
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7
しぐれ煮の側に菜の花の花の部分を置きます
土から芽が出ているかのように・・
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8
桃の花を想わすデンブをあしらって 完成です
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9
はなやかに雛のちらし寿司が出来ました
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- ちらし寿司
Onma
お弁当作り歴 延べ 約30年！
これは もう ほとんど 趣味であります
楽天ブログにて
夫と娘のマンネリ弁当公開で 恥を晒しております
しかし更新が滞り気味・・
ずぼらな様が 堂々としたものである。。と自画自賛
動悸はトキメキと勘違いすることにして、、
怖いものなしの更年期ライフ♪ 万歳！
http://plaza.rakuten.co.jp/kiyosung/
「えぶりでぃ ちゅっかへ」
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