こんにゃくとほうれん草の白和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
木綿豆腐はペーパータオルにくるみ ラップをかけ レンジで温めます
出てきた水を捨て まな板などではさみ 水切りをします
↓左は2時間くらい重しをしたもの (右 元の大きさ）
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2
こんにゃくは薄めの短冊に切り
さっと湯でこぼし 醤油みりんで煮きります
ほうれん草は茹で 適当に切り 薄口醤油少々をふりかけ
絞っておきましょう
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3
１をボウルに入れ 砂糖 塩を入れ 良く混ぜます
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4
３に２を入れ 満遍なく混ぜ合わせます
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5
仕上げにすりゴマを入れ 風味を出しましょう
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6
お気に入りの器に天盛りにして 完成です
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 白和え
Onma
お弁当作り歴 延べ 約30年！
これは もう ほとんど 趣味であります
楽天ブログにて
夫と娘のマンネリ弁当公開で 恥を晒しております
しかし更新が滞り気味・・
ずぼらな様が 堂々としたものである。。と自画自賛
動悸はトキメキと勘違いすることにして、、
怖いものなしの更年期ライフ♪ 万歳！
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「えぶりでぃ ちゅっかへ」
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3 件
我が家の定番です
お豆腐は 気がついたときに 水切りしておけば 夕方簡単に和え衣ができます