割り干し大根の即席キムチ漬け レシピ・作り方
材料（作り置き人分）
- 割干し大根 80グラム
- A韓国唐辛子粉 大さじ1
- Aコチジャン、鶏ガラスープ顆粒 各小さじ2
- Aごま油、ナンプラー 各小さじ2
- A塩、おろしニンニク 各小さじ１
- Aキビ砂糖、白だし 各小さじ１
- 長ネギ 10センチ
作り方
-
1
3時間ほど水につけておいた割干し大根を熱湯に入れ3分ほど茹でる。
2〜3センチに切り水気をしぼっておく。
Aを袋に入れる。
-
2
みじん切りした長ネギと割干し大根も袋に入れモミモミ。一晩冷蔵庫へ。
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