調味料同量！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は皮を取り除き、一口大のそぎ切りにし、ビニール袋に入れ酒をもみこむ。
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2
ピーマンは乱切りにする。
★は混ぜ合わせておく。 - 3 熱したフライパンにごま油を引き、ピーマンを入れさっと炒め、一旦お皿に取り出しておく。
-
4
鶏むね肉に片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油を足し、鶏むね肉を両面こんがり焼き色がつくまで焼く。(途中、蓋をして中までしっかり火を通す) - 5 ③のピーマンを戻し入れ、合わせておいた★の調味料を回し入れ、絡めるように炒めたら完成♪
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ゆゆにん2021/10/05 20:06
ササミで作りましたがしっとり出来ました！(^-^)ありがとうございます！また作ります！お肉の量が足りずにブナピーでかさ増ししても美味しかったです！
レシピへのコメント
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調味料は同量なので、簡単で覚えやすいです。