ニンニクとチーズ香る♪鮭のパン粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭 2切れ
- 酒 小さじ1
- クレイジーソルト（塩胡椒でもOK） 小さじ1
- ★にんにく 1片
- ★パン粉 大さじ5
- ★粉チーズ 大さじ1
- ★乾燥パセリ 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン（なくてもOK） 1/8切れ
作り方
-
1
ニンニクをみじん切りにする（細かければ細かいほど塗しやすくなります）
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2
1のにんにくと残りの★をポリ袋等に入れて振って均等に混ぜる
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3
鮭の水気（ドリップ）をキッチンペーパーで拭き取り、酒とクレイジーソルトを2切れ全体に塗す
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4
2の袋に鮭を入れ、塗すだけだと付きにくいので押し込むように付けていく
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5
オリーブオイルを入れたフライパンを熱して鮭を皮の面から中火で5分、裏返して3分焼いていく
（残ったパン粉を小さじ1杯分油にふりかけると余ったニンニク等の香りがUPします）
-
6
好きな野菜と盛り付けて、お好みでレモンを絞って食べても美味しいです！
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