鮭ときのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
鍋に水とだしパックを入れて火にかけ だし汁を作る。
しめじは石づきを取ってほぐす。えのきも石づきを取って、３等分に切り ほぐす。
- 2 米を研ぎ 炊飯器に入れる。そこにみりんと醤油を入れ、3.5合の線のところまで１のだし汁を入れる。
-
3
２に、しめじとえのきを入れ、その上に鮭を並べて炊飯スイッチを押して炊く。
- 4 青ねぎを小口切りにする。バターは２～３gずつくらいに切る。
-
5
３が炊きあがったら、鮭を取り出し 皮と骨を取り除き、炊飯器に戻して軽くほぐしながら混ぜる。
茶碗によそって 青ねぎを散らしバターをのせて どうぞ。
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