厚揚げと大根と人参としめじの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は1.5cm幅のいちょう切りにする。
人参は1.5cm幅の輪切りにする。
しめじは石づきを切り落としほぐす。
厚揚げは油抜きをし、1.5cm幅に切る。 -
2
鍋に大根、人参、水、顆粒だしを入れて火をつける。
沸騰したら、砂糖を入れて3分ほど煮る。 - 3 酒、みりん、醤油を入れて大根と人参に竹串が通るまで煮る。
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4
しめじと厚揚げを入れ、3分ほど煮たら完成♪
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