10分！スタミナゴーヤナス味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
3センチ幅にカットした豚肉を鍋に入れ、肉が浸る程度の湯を入れ2分ほど、肉をほぐしながら茹でる。
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2
ナスは乱切りし、鍋に入れごま油をからめる。
ゴーヤは縦半分にし、種を取り7ミリ幅に切る。
ニンニクはみじん切りする。
※チューブやパウダーのニンニクでもOK
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3
ニンニク、ゴーヤ、湯切りした肉も鍋に入れ中火で炒める。
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4
味噌、みりん、砂糖を混ぜたものを加えて、炒め煮する。
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5
ナス味噌
味噌汁、筍とえんどう豆の煮物、煮豆、サラダで晩御飯(o^^o)
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