■15分で..ポン酢で簡単あじの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
☆印を混ぜて甘酢を作っておく。
甘さが足りない場合は砂糖を足して調整してください。
我が家では佐吉のたれという甘さのあるものを使用してます。
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2
野菜は火の通りが早いように人参・ズッキーニは厚みが薄くなるように切る。
ピーマン・玉ねぎは細切り。
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3
刺身用におろしてあるあじを使用しました。
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4
一口大に切り塩コショウをふりかけ、片栗粉をまぶす。
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5
あじを180度油で揚げる。表面がカリッとする状態に。
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6
揚げている間に野菜をごま油で3分ほど炒める。
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7
揚げた魚を入れ、混ぜておいた甘酢を回しかけ1～2分ほど炒める。
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今回は魚で作りました。
野菜は野菜室にあるものを適当に(^^♪
タケノコ、レンコンを入れたかったなあ。