鶏もも肉と極みつゆで美味しいお鍋 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏もも肉（3cm角くらいに切る） 300g
- 白菜（ざく切りにする） 200g
- 春菊（5cm長に切る） 1/2束
- 人参（縦半分に切って薄切りにする） 50g
- 大根（縦半分に切って5mm幅に切る） 150g
- 長ネギ（ななめ薄切りにする） 1本
- しいたけ（半分に切る） 4個
- 豆腐（16等分に切る） 1丁
- 熱湯 1200cc
- 酒 50㏄
- 塩 少々
- 極みつゆ 150㏄
作り方
-
1
鍋に鶏もも肉、酒
、塩を入れて混ぜて、10分くらい漬けます。 - 2 熱湯、極みつゆを入れて中火で煮て、沸騰したら弱火にして、アクをすくい取ります。
- 3 白菜、人参、大根、豆腐、しいたけを入れて煮込みます。
- 4 大根がやわらかくなったら、長ネギと春菊を入れて煮込みます。
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- 料理名
- 寄せ鍋
カナシュンばーば
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ばーばの楽々クッキング
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