ボリュームのある一品♡マヨガーリック レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ブロッコリー 1房
- 海老 12〜15匹
- ささみ 4本
- マヨネーズ 大3
- にんにく(今回チューブ) 2〜3㎝
- 塩胡椒、醤油 少量
- 油 少量
- 水(ブロッコリーを湯がく用) ブロッコリーが浸かるぐらい
- 塩(ブロッコリーを湯がく用) 少量
- 酒、片栗粉(海老の下処理) 少量
作り方
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1
切ったブロッコリーを塩水でゆがいていきます。少しかために…
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2
湯がいたブロッコリーはザルにあげておきます
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3
ささみはこんな感じに切っておきます。なるべく筋はとる
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4
海老の殻を剥き背わたを取って酒を馴染ませ片栗粉をつけます
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5
フライパンに油を入れ片栗粉をつけた海老を両面焼いていきます
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6
海老が焼けたらささみ、ブロッコリーを入れマヨネーズ、にんにく、塩胡椒、醤油を入れ絡ませたら出来上がりです☆
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