見た目かわいく孫ちゃんも大喜びの簡単煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 干ししいたけは水につけて、冷蔵庫に2~3時間入れておいて、煮る時に傘に飾りの切込みに入れる。
- 2 絹さやは、ななめ半分に切り、サランラップに包んで電子レンジ(600w)で1分くらいチンする。
- 3 にんじんは、飾り分をハート、花、星の型ぬきをして、残りは乱切りにする。
- 4 レンコン、こんにゃく、茹でたけのこ、鶏もも肉は一口サイズに切る。
- 5 フライパンに大さじ1のオリーブオイルを入れて弱火で温める。
- 6 型ぬきをしたにんじん以外の○印の材料を入れて、混ぜ合わせる。
- 7 ※印と型ぬきをしたにんじんを入れて、ふたをして汁けがなくなるくらいまで煮込む。
- 8 (7)を器に入れて、絹さやを飾る。
きっかけ
孫ちゃんも喜ぶようににんじんの型ぬきをしてみました。
おいしくなるコツ
干ししいたけはじっくり時間をかけても戻すと、ふんわりじゅわーっと味がしみておいしいです。
- レシピID:1050012600
- 公開日:2015/11/26
関連情報
- カテゴリ
- 筑前煮
- 料理名
- 筑前煮
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