あさりの赤ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
あさりは塩水で1時間程、砂出しをしておく。
良く洗う。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れて、あさりを炒め、あさりが開いてきたら、赤ワインを入れて、藻塩で味を調える。
-
3
フタをせずに、ワインの水分を飛ばす。（1〜2分程度）
出来上がり。
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりの赤ワイン蒸し
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だいすけ32018/02/25 12:23
赤ワイン蒸しも深い味わいでいいですね☆
ごちそうさまでした
＊＾＾＊
レシピへのコメント
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一般的に、白ワインを使うようですが、赤ワインでも、コクが出て、美味しいです。