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我が家の焼うどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（１人分）

  • うどん

    １玉

  • 豚バラ肉

    ５０g

  • 白菜

    １/６本

  • 長ネギ

    １/４本

  • もやし

    ひとつかみ

  • ニンジン

    １センチ

  • 昆布茶

    小さじ１

  • 酒

    大さじ１

  • ★醤油

    大さじ１

  • ★中濃ソース

    大さじ１

  • 塩・粗挽き黒こしょう

    各少々

  • かつお節

    ５g

  • サラダ油

    大さじ２

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家の焼うどん
  • 100円以下

時々むしょーに食べたくなる焼うどん♪醤油とソース、１：１の味付けが私は好きです(￣▽￣)

作り方

  • 1

    豚バラ肉と白菜は一口大に、ニンジンは細切り、長ネギは斜め切りにしておきます。

  • 2

    フライパンにサラダ油をひいて熱したら豚バラ肉を入れて炒めます。

  • 3

    お肉の色が変わったら【１】の野菜類ともやしを加えたら昆布茶をまぶして酒を回し入れ、その上にうどんを乗せてフタをします。

  • 4

    ２分経ったら塩こしょうをして具材をよく混ぜます。

  • 5

    醤油とソースを加えて馴染ませたら器に盛り、かつお節をかけて完成。

きっかけ

豚汁を作る時に残った野菜類と、冷凍うどんが残っていたので作ってみました。

おいしくなるコツ

１)入れる野菜はお好みで！
２)今回は醤油とソースを１：１で調味しましたが、この分量を変えることで、醤油味、ソース味など変化させることができます！お好みでアレンジして下さい。

レシピID: 1050010276

公開日：2014.02.03

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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2019.09.13

    美味しくできました！！
    明日のお弁当にも入れます(^-^)

    いいね

    ぱぱぱんだーさん、いつもつくレポ有難うございます！美味しそうですねー！(＞▽＜)お弁当にも入れて下さるなんて嬉しいです！

    お返事を見る

  • 2019.03.13

    美味しいです、昆布茶が美味しい秘密なのかな。

    いいね

    つくレポ有難うございます！おっしゃる通り昆布茶がなかなか良い仕事をしてくれるんです(´▽｀)このレシピを見つけて下さり有難うございました.。゜☆

    お返事を見る

  • 2019.03.06

    比率を応用すれば何人分でも美味しく作れますね！

    いいね

    つくレポ有難うございます！おっしゃる通りです！ぜひぜひ今後もこのレシピを宜しくお願いします(＞▽＜)喜んで頂けて良かったです♬

    お返事を見る

  • 2019.02.20

    冷蔵庫整理で作ったので材料が違いますが…
    味付けバッチリで美味しかったです！！
    ご馳走様でした♫

    いいね

    いつも有難うございます！“我が家の”焼うどんですからshimao0さんがご家庭にあるもので作ることで“shimao0さん家の焼うどん”になるので全然ＯＫです！

    お返事を見る

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料理名
焼うどん
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焼うどんうどん醤油ソース

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