洋食の定番！鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（３人分）
- 生鮭 ３切
- 小麦粉 大さじ１
- バター ３片
- 塩・粗挽き黒こしょう 各少々
- サラダ油 大さじ１
- タルタルソース(こつ参照) お好みの量
- レモン ３切
作り方
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1
鮭の両面に塩をふって５分程置いたら浮いてきた水気を拭き取って塩こしょうをふります。
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2
小麦粉を両面にまぶします。
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3
フライパンにサラダ油をひき火にかけたら【２】を乗せて中火で両面を焼きます。
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4
フライパンにバターをのせて鮭に絡めたら完成。
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5
お好みでタルタルソースやレモンを添えて♪
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6
【洋も和も！「パスタ」が主役の献立 6提案】の中の“節約献立その２”の副菜として紹介されました！有難うございます( ;∀;)
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- 料理名
- 鮭のムニエル ムニエル
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