サイコロステーキとキャベツのウスターソース炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
牛ももブロック肉を大きめのサイコロにカットし、オリーブオイルと共にビニール袋に入れて密封して揉み込み、一時間以上置く。
冷蔵庫で保管するなら使用時には常温に戻しておく。 - 2 フライパンで①を焼き、塩・コショーを振り入れる。
- 3 食べやすい大きさにしたキャベツを加えて炒め、全体に油が回ったらウスターソースを鍋肌から回し入れて大きく混ぜ、香りが立ったら火を止める。
- 4 アメリカ産の牛ももブロックを使用しました♪
きっかけ
夕食用(^^♪
おいしくなるコツ
もも肉なので柔らかく食べる為にオイルでマリネしてから使いましたが、肩ロース等で程よく脂が入ってる部位ならそのまま焼いてOKです(^^♪
- レシピID:1050007790
- 公開日:2012/12/21
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用キャベツ
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