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人参のじゃこ炒め✿お弁当おかず レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
人参のじゃこ炒め✿お弁当おかず

しらすの風味たっぷりの人参きんぴら風^m^♪
ご飯のお供に最適です♡

作り方

  • 1

    人参は太めの千切りにしたりピーラーでヒラヒラのリボン状に切ったりと、お好みの切り方に。

  • 2

    薄く油を引いたフライパンで①をさっと炒め、全体に油が回ったら水少々(分量外)を振って蓋をし蒸し焼きで火を通してしんなりとさせる。

  • 3

    火を強めてめんつゆを加えて炒め、しらすも加えてさっと炒める。

    しらすは崩れやすいので大きく混ぜるかフライパンを揺すって作業。

  • 4

    仕上げの風味付けにごま油(+お好みで一味)を加えて大きく混ぜたら完成♪

きっかけ

簡単1品(^_^)

おいしくなるコツ

人参の甘みが出るので、めんつゆ→醤油でも♪
しらす干しの塩分が強いので調味料は入れ過ぎずに(^_^)

レシピID: 1050007465

公開日:2012.10.26

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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2012.12.19

    美味しかったです☆

    美味しく食べて頂けて嬉しいです~(≧▽≦)♪
    レポートありがとうございます♡

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  • 2012.11.14

    今日のお弁当に作りましたよ~♪ピーマンではよく作るけど人参は初めて!作りながら香ばしいにおいがしてきた途端お腹がグ~ッとなりました(*^^*)

    kuro_24さん♪こんばんは~ヾ(´^ω^)ノ☆じゃこたっぷりで凄く美味しそうですね♡♡お腹が鳴っちゃうのもわかります~w
    素敵なレポート感謝です~☆

    お返事を見る

  • 2012.11.08

    実家で作ったら母がゴマかけてました(^_^;)
    とーってもおいしい一品であっとゆーに完食!
    ごちそうさまぁ(^^ゞ

    まのさん♪こんばんは~ヾ(´^ω^)ノ☆
    ご実家で作って頂けたなんて嬉しい~♪
    ごま油でも炒り胡麻でもモチロンOKですよ♡
    美味しく作って下さり本当に感謝です♪

    お返事を見る

  • 2012.11.07

    人参とじゃこの炒め物、簡単で美味しかったです☆
    ごちそうさまでした♪

    キレイな仕上がりでこちらもメッチャ美味しそう~(*>ω<)♡
    簡単で美味しいってコメント嬉しいわ~♪
    いつも色々作って下さり感謝です~☆

    お返事を見る

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料理名
人参のじゃこ炒め

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