大豆粉納豆うどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
粉、塩、ぬるま湯をHBの製麺コースで練る。出来上がりは中力粉よりかなりぼそぼそですが、1時間ほどラップにくるんでおくと馴染んできます。
生地を3ミリくらいの厚さに伸ばし、切ります。
- 2 ひき肉、みじん切りにしたネギを炒め、納豆を混ぜ、めんつゆで味付け。
-
3
麺を2分ほど茹でる。
よくお湯を切って２とあえる。 -
4
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