レシミ・ケバブ・モドキ。 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 鶏ムネ肉は、皮を除き小さく切り分け、塩麹を揉み込んでしばらく置きます。
- 2 豆腐は水切りの為、キッチンペーパーに包んでレンジで１～２分加熱し、冷ましておきます。
-
3
鶏ムネ肉をフードプロセッサに掛け、ペースト状にします。
豆腐・スパイス類も加え良く混ぜます。
-
4
手に油を付けて適当な大きさの小判形に成形し、油で揚げます。
色が付きやすいので低めの温度で揚げて下さい。
４分程で揚がると思います。 - 5 ◆の材料を混ぜたチリソ－スを付けて召し上がれ。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンナゲット・カレー風味。
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