大根と豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 大根（短冊か拍子木） ２００ｇ
- 木綿豆腐（３００ｇ） 1/3丁
- だし汁 ６００～７００ｃｃ
- 味噌 大匙３～適量
- 乾燥カットワカメ ５ｇ
- 長葱（小口切り） 10cm分位
作り方
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1
大根をだし汁に入れて火にかけ、透き通る位まで煮る。
千六本で切ろうと思ったけど細めの拍子木位になりました～。
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2
大根が煮えたらさいの目に切った豆腐を加えてさっと煮る。
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3
味噌を溶き入れ火を止める。
食べる直前に水戻ししたワカメを加えて混ぜ、ネギをトッピングして頂く。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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ミロ342019/06/26 19:23
具が沈んであまり写っていませんが…（＾＾；
家にある材料で作れて良かったです♪ -
はっともちゃん2017/10/03 22:06
余った大根でお味噌！汁美味しかったです -
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2012/11/27 10:33
お味噌汁は欠かせません。大根と豆腐大好き～♪
葱がはいってませんが、、、
シメジやほうれん草もプラスです。
ごちそうさま！！ -
デブネコたん |ω・=)ノ2012/06/24 22:37
こちらは昨日の夕食にいただきました♪海の近くだから風冷たくて朝晩まだヒーター点けてるよ(>_<)寒っ!札幌はここより暖かそうでいいなぁ～♡大豆味噌汁美味し♡感謝
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