長芋となめこのお味噌汁 レシピ・作り方

長芋となめこのお味噌汁
寝虎太郎
寝虎太郎
ホクホクに煮たり、すり流しにする汁も好きですが、長芋が程よくネバシャキの味噌汁が一番好きです^m^♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 だし汁を煮立て、なめこ・揚げを加えてさっと煮る。
  2. 2 味噌を溶き入れ火を止める。
  3. 3 食べる直前に長芋を千切りにして椀盛りし、②を入れて完成♪

きっかけ

定番味噌汁です(^_^)

おいしくなるコツ

長芋に熱を加え過ぎるとネバネバ感が損なわれます。椀盛りで温まる位なら大丈夫(^^♪ あまり早い内に長芋を切っておくと褐変するので注意です。

  • レシピID:1050004948
  • 公開日:2011/11/27
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その他の味噌汁
料理名
味噌汁
寝虎太郎
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つくったよレポート(2件)

  • さやか8208
    さやか8208
    2021/02/28 12:30
    長芋となめこのお味噌汁
    少し野菜も足してスープぽくなりました。長芋の栄養そのまますばらしい!嬉しいレシピありがとうございます♡
  • r9779
    r9779
    2013/03/11 12:36
    長芋となめこのお味噌汁
    ねばりがでて、美味しいですね。
    ごちそうさまでした(^^♪

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