定番✿大根葉とお揚げの煮浸し レシピ・作り方
材料（数人分）
- 大根の葉 １本分
- 小揚げ（短冊切り） １枚分
- めんつゆ（３倍濃縮） 大匙１
- 砂糖 小匙１
- ごま油 小匙1/2
- 一味唐辛子ｏｒ七味唐辛子 お好みで適量
作り方
-
1
大根の葉は熱湯でさっと湯通ししてから食べやすい長さに切る。
油揚げは熱湯をかけて油抜きしておく。 -
2
①とめんつゆ・砂糖を小鍋に入れ、ヒタヒタに漬かる程度に水を入れて煮る。
汁気が1/3程度に減ったら火を止め、一味を振ってごま油を垂らし、大きく混ぜて完成♪
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 大根葉と油揚げの煮物
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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定番ですが美味しいです^m^