さつま芋とリンゴのおやつサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋（加熱後に潰した物） １００ｇ
- ＊塩 １つまみ
- ＊パルスイート（orお好みの甘味料） 小匙１～適量
- ＊牛乳 大匙３～適量
- 林檎（イチョウスライス） 1/4個分
- ☆レモン果汁 小匙1/2位
- ミントの葉・パセリ 等 飾りにお好みで
作り方
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1
さつま芋は今回、焼き芋の皮を剥き、ビニール袋に入れて揉み潰した物を使用しました。
林檎は薄いイチョウスライスにしてレモン果汁を絡めておく。
-
2
①のさつま芋に牛乳・塩・甘味料を加えて柔らか目のマッシュ状にする。
林檎を加え、果肉が割れない様にざっくり混ぜあわせる。
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3
ふわっと空気を含ませる様に器に盛りつけて完成。
ミントの葉を飾りたいところですが、パセリを彩りに(^_^;)♪
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつま芋サラダ
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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繊維たっぷり♪お腹にも嬉しいサラダ。