チリソース系✿ポークチャップ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース切り身 ６０ｇ×２枚
- ＊塩・コショー 少々
- ＊薄力粉 適量
- サラダ油orごま油 適量
- ◎ケチャップ 大匙２
- ◎にんにく醤油（or醤油） 小匙１
- ◎ウスターソース 小匙１
- ◎砂糖 小匙１
- ◎酒 大匙１
- ◎酢 大匙１
- ◎豆板醤 小匙1/2～適量
- 千切りキャベツ・レタス等 お好みの付け合せ野菜
作り方
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1
肉は1枚のまま焼くなら筋切りする。今回はご飯に載せて丼にしたので食べやすくカットしました。
肉の両面に塩・コショーをして、薄く薄力粉を振る。
◎の調味料を混ぜておく。
-
2
油を引いたフライパンで①の肉を両面焼く。
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3
◎を加え、フライパンを揺すりながらタレを絡め、程よく照りが出たら完成！
今回はレタスと共にご飯に載せて丼にしました♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ポークソテー
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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ソースが美味しいので、豚小間肉＋玉葱で作ってもイケます♪