レンジで♪鶏ももチャーシュー風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 長葱の青い部分 （あれば使う） 適量
- 生姜スライス 適量
- ＊酒 大匙１
- ◎めんつゆ（3倍濃縮） 大匙２
- ◎黒砂糖 小匙２～３
作り方
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1
鶏肉は余分な脂を取り除いて平らに開く。
耐熱容器に葱の青い部分をちぎり入れ、鶏を皮目を上にして入れ、生姜を載せ、酒を振る。
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2
蓋かラップをしてレンジで表３分、裏返して2分加熱する。
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3
②が熱い内に、葱以外を汁ごと◎と共にビニール袋に入れ、空気を抜いて口を縛る。
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4
③の荒熱が取れたら冷蔵庫に入れ、半日以上置いたら完成！
汁はプルプルのゼリー状に♪
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5
食べやすい厚さにスライスし、そのままおつまみにしたり、ラーメンのトッピングにも☆
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6
小分けにして冷凍しておくと、お弁当の1品や、サンドイッチの具にしても美味しいです♪
（レタス＋辛しマヨでサンドイッチにしたりしてます♡）
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏もものチャーシュー風
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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ゆりよう2021/05/16 10:00
ご飯のお供にも、ビールと一緒にも、サンドイッチにはさんでも、万能です！よく作り置きさせて頂いてます♪
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（ガス煮込み→レンジ加熱で約１０分時短）