安ウマ♪マグロユッケ丼 レシピ・作り方

安ウマ♪マグロユッケ丼
  • 5分以内
  • 100円以下
寝虎太郎
寝虎太郎
お安いマグロでOK♪薄く切って使うので量も要りません^m^ タレがとっても美味しいので余ったお刺身等があれば色々お試しを♪

材料(小さめ丼2人分)

  • マグロ刺身 100g
  • *刺身漬け醤油(1050003036) 大匙3
  • *コチュジャン 小匙1
  • *ごま油 小匙1/2
  • *おろし生姜(チューブ) 2~3cm
  • 長芋(千切り) 50~60g
  • ☆刺身漬け醤油(1050003036) 大匙1
  • ご飯 2膳分
  • 刻み海苔(orもみ海苔) お好みで
  • 卵黄 2個
  • 小葱(小口切り) 適量
  • 白いりごま お好みで

作り方

  1. 1 マグロは5~6㎜の厚さにスライスして*を絡める。(普段より薄めにスライスするか、ダイスに切る)
  2. 2 長芋を千切りにして☆を絡める。
  3. 3 丼にご飯を盛り海苔を散らして①、②を乗せ、中心部に卵黄を落として①の漬けだれを回しかけ、小葱とゴマを散らして完成♪

きっかけ

簡単ランチに(^_^)

おいしくなるコツ

①は長く漬け込む必要はありません。②の作業と、丼にご飯を盛るのにかかる時間分置いて丁度良い位です(^^♪刺身が足りない場合は長芋を増量するとOK(^・^)!

  • レシピID:1050003299
  • 公開日:2011/06/20
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マグロ 安い 刺身 簡単
料理名
マグロ丼
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つくったよレポート(1件)

  • だいすけ3
    だいすけ3
    2012/02/23 20:08
    安ウマ♪マグロユッケ丼
    ってことで^m^こちらの丼をゴチに☆生卵×なので無しで(謝)ヤバ旨です!!!ほんとタレが美味しいっ♪ごちそうさまでした!

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