安ウマ♪マグロユッケ丼 レシピ・作り方
材料(小さめ丼2人分)
作り方
- 1 マグロは5~6㎜の厚さにスライスして*を絡める。(普段より薄めにスライスするか、ダイスに切る)
- 2 長芋を千切りにして☆を絡める。
- 3 丼にご飯を盛り海苔を散らして①、②を乗せ、中心部に卵黄を落として①の漬けだれを回しかけ、小葱とゴマを散らして完成♪
きっかけ
簡単ランチに(^_^)
おいしくなるコツ
①は長く漬け込む必要はありません。②の作業と、丼にご飯を盛るのにかかる時間分置いて丁度良い位です(^^♪刺身が足りない場合は長芋を増量するとOK(^・^)!
- レシピID:1050003299
- 公開日:2011/06/20
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- マグロ丼
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だいすけ32012/02/23 20:08ってことで^m^こちらの丼をゴチに☆生卵×なので無しで(謝)ヤバ旨です!!!ほんとタレが美味しいっ♪ごちそうさまでした!