さっぱり♪春雨レタス&舞茸サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 舞茸 １５０ｇ
- 和風or中華ドレッシング（オイルタイプ） 大匙３
- レタス（太めの千切り） 3枚分位
- 緑豆春雨 １５ｇ
- 乾燥クコの実（無くてもOK) 適量
作り方
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1
舞茸を手で裂いて耐熱容器に入れ、蓋かラップをしてレンジで2分加熱する。
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2
①が熱々の内にドレッシングで和え、荒熱を取ってから冷蔵庫で冷たく冷やす。
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3
茹で戻して食べやすい長さに切った春雨をレタスとざっくり和え、器に盛る。
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4
冷えた②を③に乗せ、器に残ったドレッシングを回しかけ、クコの実を手で砕きながら散らして完成♪
-
5
ドレッシングはお好みのものでOKですが、オイルタイプのものの方が良く合います♪
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- カテゴリ
- まいたけ
- 料理名
- サラダ
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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