お腹に繊維♪豚とエノキと白滝のお味噌汁 レシピ・作り方

お腹に繊維♪豚とエノキと白滝のお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
寝虎太郎
寝虎太郎
えのきと白滝は相性抜群(^^♪豚肉の旨みで更に美味しく食べられます!

材料(2人分)

  • 豚バラ小間肉 50g
  • えのき 100g
  • 乾燥しらたき(25g) 1個
  • 小葱(小口切り) 適量
  • だし汁 300cc
  • 味噌 大匙1強
  • 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1 えのきは半分の長さに切りほぐしておく。肉は小さく切っておく。
  2. 2 だし汁を沸かし、肉、えのき、白滝を入れて煮る。途中でアクが気になるようなら取る。
  3. 3 白滝が柔らかくなったら味噌を溶き入れ火を止める。
  4. 4 汁椀に盛り、小葱を散らして完成♪お好みで七味を振っても美味しいです(^_^)

きっかけ

我が家の定番味噌汁です(^_^)

おいしくなるコツ

仕上げにバター少量を落としても美味しいです(^^♪

  • レシピID:1050002197
  • 公開日:2011/04/07
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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