シンプル♪牛肉と大根の照り煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 大根は3cm厚位の半月に切り、面取りして、米のとぎ汁で下茹でしておく。（私は電気圧力鍋の低圧１５分で♪）
- 2 牛肉を少量の油（分量外）で軽く炒め、＊を入れて５分位煮る。
- 3 隙間に大根を入れて、ひたひた程度に水を足し、生姜も加えて煮詰める様に１０～２０分程度煮る。
- 4 汁気が半分程度になったら味見して顆粒だしを加え、味を整える。
- 5 蓋をしてそのまま冷まし、食べる前に温めなおす。お好みで辛子を添えてどうぞ♪
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- 料理名
- 牛肉と大根の照り煮
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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TM08242011/05/14 22:23
牛肉＆大根で検索して、↑こちらのレシピに決めました♪茹で卵も入れました♪
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