めでたい♪紅白刺身♡ レシピ・作り方
材料（２人分）
- マグロ赤身・刺身用 ３００ｇ位
- ホタテ貝柱・刺身用 ７～８個
- 食用菊・花弁 適量
- 大葉 ４～５枚
- 刺身醤油 適量
- わさび 適量
作り方
- 1 マグロを普通にカットする。ホタテはお花の分は薄めに削ぎ切り、他は食べやすくカットする。食用菊の花びらは酢を少々加えた湯を通しておく。
- 2 刺身は基本、１番奥は赤身！が一般的だそうなので、奥からマグロ、ホタテの順に紅白に盛る。この時、お花のスペースは空けておく。
- 3 お花スペースに削ぎ切りしたホタテ刺身をずらしながらお花型に盛り、中心部に丸めた菊花を置く。（わさびでも♪）
-
4
お花無しの紅白盛りもこんな感じで♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- お刺身
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
