絶品！さんまの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 サンマのお腹に切り込みを入れ、内蔵を取り出し流水で洗います。半分に切って塩をふり、両面を焼きます。
- 2 研いだ米に、ほぐしたしめじ・千切りにしたしょうがを入れたら目盛りまで水を入れましょう。
- 3 加える調味料分、「大さじ５+１」分の水を取り除きます。★を加え、その上に焼いたサンマを置き炊きます。
- 4 炊きあがったらサンマを取り出し、頭と骨を取り除いて、身を炊飯器に戻して混ぜます。
- 5 千切りにした大葉を乗せて完成。
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