意外な相性!チーズがけそぼろ混ぜご飯 レシピ・作り方

意外な相性!チーズがけそぼろ混ぜご飯
  • 約15分
  • 1,000円前後
はわゆり
はわゆり
和風ドリアのようなリゾットのような感じです。
チーズをたっぷりかけてお召し上がりください♪思った以上にそぼろご飯と合って、追いチーズしました(≧∀≦)

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • しいたけ 2個
  • 人参 1本
  • みじん切りした生姜 小さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ご飯 お茶碗4杯
  • シュレッドチーズ(国産) 140g
  • 片栗粉 小さじ2
  • 豆乳(牛乳) 100cc
  • 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1 しいたけと人参はみじん切りにします。
  2. 2 フライパンに豚ひき肉、しいたけ、人参、生姜を入れて炒めます。(油は引かずに豚肉の脂で)
  3. 3 火が通ったら●を入れて炒め、水分が飛んだら火を消します。
  4. 4 ご飯と手順3の甘辛炒めを混ぜ、均一に混ざったらお皿に盛ります。
  5. 5 耐熱容器にシュレッドチーズと片栗粉を入れて混ぜます。
    オススメは、「十勝熟成3種のチーズ」です。香りが良く、今回のそぼろご飯にとても合います!
  6. 6 手順5に豆乳を入れて軽く混ぜ、600wで2分レンチンします。
  7. 7 レンジから取り出し、しっかり混ぜます。
  8. 8 チーズがトロトロになったら手順4のご飯にかけ、乾燥パセリを振って完成です。

きっかけ

キャンペーンで。甘辛味とチーズ、合うんじゃないかなと思って♪

  • レシピID:1040033191
  • 公開日:2023/12/13
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