厚揚げと鶏肉と野菜の生姜オイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ★鶏もも肉（細かく切る） 120g
- ★生姜（皮をむき薄く千切り） 小1片
- ★人参（薄切り） 長さ3cm
- ●厚揚げ(12等分に切る） 2枚（300g)
- ●玉ねぎ（くし切り） 1/2個
- ●なす（乱切り） 2個
- ●ピーマン（乱切り） 3個
- ＊日本酒 大さじ4
- ＋オイスターソース 大きくふたまわし
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま 小さじ1/2
作り方
- 1 熱したフライパンに、ごま油をしき、★を炒め、火が通ったら●をザっと炒め、＊を加え、しんなりさせます。
- 2 全体に火が通ったら、＋を回しかけ混ぜ合わせ、時々フライパンをあおり炒めあわせます。
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3
器に盛り付け、白いりごまを表面に振りかけたら【完成で〜す♪】
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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野菜の殆どは、実家の畑で採れたモノを使いました。